Cake Cokelat

Ceritanya pas libur Maulid kemarin sy piknik bareng temen-temen beserta keluarga masing-masing ke area Stadion Gelora Sriwijaya Jakabaring, dibanding tempat wisata yang ada di Palembang justru kawasan stadion beserta venue-venue eks. Sea Games lebih bagus, lebih indah, lebih rapi, lebih luas dan cocok untuk berwisata disana. Nah, sy kebagian jatah untuk bawa kue. Jadilah saya buat cake ini dan satu kue lagi Dadar gulung isi vla buah nanas tapi sayang gak sempet fotoin si dadar dan resepnya pun asal jadi karena waktunya mempet banget dengan jam kumpul. Ya udah deh ceritanya cukup segitu dan ini dia resepnya....

Bahan :
250 g margarin
200 g gula pasir
100 g DCC, lelehkan
5 btr telur
250 g terigu segitiga biru
2 sdt baking powder
30 g cokelat bubuk
75 ml susu cair

Butter Cream (kocok semua bahan sampai putih,lembut, dan mengembang) :
250 g mentega putih
50 g margarin
50 g gula halus
1/2 kaleng SKM
1/4 sdt vanili

Caranya :
1. Kocok margarin dan gula pasir sampai putih dan mengembang. Masukkan telur satu per satu kocok.
2. Tambahkan DCC, aduk rata.
3. Masukkan sambil diayak terigu, baking powder, cokelat bubuk, aduk rata.
4. Masukkan susu cair, aduk lalu tuang ke loyang dan oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurleb 20-25 menit.
5. Angkat,biarkan dingin lalju oles dengan butter cream dan siap dihias.